Comment faire des sushis à la maison


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Close up of Sushi Rice et marque de gingembre

Mesurez le nombre de tasses de riz que vous voulez (environ une tasse par rouleau)

Lavez le riz jusqu'à ce qu'il soit clair

Mettez dans une casserole avec 1 1/4 tasse d'eau par tasse de riz à sushi. Cuire à découvert à feu vif jusqu'à ce que l'eau bout. Réduire le feu pour laisser mijoter puis couvrir pendant 20 min.

Trancher le concombre en lanières de garniture très fines (retirer les graines)

Laisser refroidir le riz

Ajouter deux cuillères à soupe de vinaigre de riz par tasse de riz

Enveloppez le tapis de bambou dans une pellicule plastique pour éviter qu'il ne colle entre le riz et le tapis

Tranchez finement votre poisson ou votre garniture

Placer sur la moitié d'une feuille de nori sur une natte de bambou

Mouiller les mains et placer une poignée de riz gluant au centre du nori et étendre uniformément jusqu'à ce qu'il mesure environ 1 cm d'épaisseur

Pour un rouleau à l'envers (riz à l'extérieur) retournez le nori pour remplir le côté nori sur le bord du tapis

Rouler les sushis avec un tapis de bambou en les écrasant soigneusement en forme de bosse rectangulaire

Aussi simple d'ajouter des tranches de poisson sur de petites boules de riz gluant pour faire un style nigiri

Assaisonnez de sauces et décorez d'oignons verts! TA da !!!

Produit fini


Voir la vidéo: MAKI SANS BAMBOU TRES SIMPLE A FAIRE


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