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Ingrédients principaux - nouilles, chutney schezwan, tofu (ferme n ° 4). Plus 1 poivron vert, 1 à 2 carottes.
Mettez les carottes en julienne et mettez-les dans l'eau chaude pour qu'elles ramollissent un peu.
Faites cuire les nouilles dans l'eau bouillante. Égoutter et garder de côté. Ajoutez un peu d'huile pour éviter de coller.
Julienne de poivrons verts.
Coupez le tofu en cubes.
Remplissez votre verre à vin!
Ajouter une cuillère à café d'huile dans un wok et faire revenir les poivrons verts tranchés.
Ajoutez les cubes de tofu. Je les laisse en place jusqu'à ce que les côtés deviennent brun clair.
Ajouter les carottes et faire sauter.
Ajouter 1-2 cuillères à soupe de chutney Schezwan.
Ajoutez les nouilles.
Mélanger. Faire sauter à feu vif.
Les nouilles Schezwan sont prêtes.
