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Placez les pacanes sur une plaque à biscuits et faites-les cuire en remuant de temps en temps pendant environ sept minutes.
Placez les amandes sur une autre plaque à biscuits et faites-les cuire avec les pacanes pendant sept minutes.
Mélanger ensemble la farine, la levure et le sel.
Dans le bol séparé, attendrir le beurre.
Ajoutez du sucre au beurre.
Ajouter la cassonade au beurre.
Dans le bol à mélanger, crémer les sucres et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.
Au même œuf et vanille.
À basse vitesse, incorporer le mélange de farine pour incorporer.
Cela fait juste assez de pâte pour tous les autres ingrédients.
Dans un grand bol, mélanger les pépites de chocolat, les raisins secs, les pacanes et les amandes.
Ajouter la pâte au bol et mélanger uniformément avec une grande spatule ou une cuillère.
J'avais l'habitude de prendre des biscuits
Déposez la pâte sur les plaques à biscuits à environ 1 pouce d'intervalle. Cuire au four de 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et à peine tendres.
Laisser refroidir les biscuits pendant quelques minutes sur la feuille. Lorsque les biscuits sont suffisamment fermes, transférez-les sur des grilles pour refroidir complètement. Conserver dans un contenant hermétique.
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