Comment faire des œufs durs

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Remplissez le pot d'eau froide. Le pot doit être dimensionné de manière à ce que les œufs tiennent en une seule couche le long du fond. Idéalement, pour éviter les fissures, il devrait y avoir peu de place pour qu'ils se déplacent. (Mon pot est un peu gros!)

Placez les œufs en une couche au fond du pot. Il devrait y avoir environ un pouce d'eau froide au-dessus des œufs. Ajoutez-en plus si nécessaire ou éliminez l'excès d'eau.

Porter à ébullition à feu vif.

Une fois qu'il est à ébullition, laissez les œufs bouillir pendant une minute.

Après environ 15 à 20 minutes, l'eau devrait avoir suffisamment refroidi pour que vous ne vous brûliez pas les doigts en la plongeant dans l'eau. À ce stade, votre œuf devrait être cuit!

Retirer les œufs avec une cuillère à trous et sécher avec une serviette.

Laisser refroidir dans le carton et réfrigérer.